三文魚的脂肪含量測(cè)量-小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)？

三文魚是屬于海鮮類的食物，比禽類熱量低，三文魚的脂肪含量比較低，三文魚具備較高的營(yíng)養(yǎng)成分，所含營(yíng)養(yǎng)元素中包含有蛋白、脂肪、維他命等，其中三文魚含有的不飽和脂肪能合理地軟化血管和血膽固醇，具有預(yù)防心血管疾病的功效。那么如何測(cè)量三文魚的脂肪含量呢？ 讓我們先來(lái)了解一下活體小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)，該技術(shù)科快速測(cè)得活體小動(dòng)物的脂肪、瘦肉及體液含量。

傳統(tǒng)小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)有哪些？

傳統(tǒng)小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)有化學(xué)分析法，它是衡量身體組成的金標(biāo)準(zhǔn)。小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)還有生物電阻抗法(BIA)、雙能X射線吸收光譜法（DEXA) 等。這些方法存在測(cè)量結(jié)果誤差大、適用范圍小、易受影響等缺點(diǎn)。本文介紹的小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)是基于低場(chǎng)核磁共振的分析技術(shù)，非常適合于活體小動(dòng)物的身體成分分析，也可用于三文魚的脂肪含量測(cè)量。

除了活體小動(dòng)物的身體成分分析外，配置成像功能，該技術(shù)還可用于活體小動(dòng)物的體脂分布成像。

小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)是在小動(dòng)物清醒、無(wú)束縛狀態(tài)下快速、準(zhǔn)確、定量的測(cè)量小動(dòng)物的脂肪、瘦肉及體液含量，無(wú)需麻醉，直接進(jìn)行測(cè)試，過程方便簡(jiǎn)潔，對(duì)小鼠或小動(dòng)物無(wú)任何傷害，簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)、節(jié)約實(shí)驗(yàn)成本，可對(duì)單只小鼠或小動(dòng)物進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤研究。通過長(zhǎng)時(shí)間監(jiān)測(cè)小動(dòng)物的生理參數(shù)，考察各種藥物、運(yùn)動(dòng)、外界因素及營(yíng)養(yǎng)對(duì)動(dòng)物體生理指標(biāo)的影響。

肥胖治療藥物的藥效評(píng)價(jià)

小動(dòng)物身體成分分析技術(shù)主要用于與代謝有關(guān)的脂肪、瘦肉及體液等的成分的定量分析，協(xié)助實(shí)現(xiàn)藥物有效成分篩選，代謝性疾病的病因、致病機(jī)理研究。

使用FGF21和PsTag600-FGF21治療高脂鼠

小動(dòng)物身體成分分析儀性能特點(diǎn)：

1、測(cè)試迅速：測(cè)試簡(jiǎn)單、快速、整個(gè)測(cè)試過程在1min內(nèi)；

2、樣品無(wú)需預(yù)處理：樣品無(wú)須麻醉，無(wú)須處死；

3、測(cè)試結(jié)果：測(cè)試結(jié)果為脂肪含量，肌肉含量，可靠真實(shí)且穩(wěn)定性高、重復(fù)性好；

4、適用性： 活體大鼠、小鼠、兔子等小動(dòng)物均可測(cè)量；